Cake for Bosses

Prepared for En KK and En Johan in the office. Made of Buttercake and topped with buttercream in yellow and green apple. Simple as it was for our gentlemen.

Kek Butter Susan

• 3 cawan tepung kek
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh garam
• 1 cawan mentega, dilembutkan
• 1 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan gula perang (brown sugar)
• 4 biji telur
• 2 sudu teh esen vanilla
• 1 cawan sour cream

Caranya

1. Panaskan ketuhar pada 165 darjah C.
2. Sapukan mentega dan tepung pada loyang 10 inci. Ayak tepung, baking powder, baking soda dan garam. Ketepikan.
3. Dalam acuan pukul butter, gula dan gula perang sampai kembang.
4. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga kembang. Masukkan juga vanilla.
5. Masukkan tepung dan juga sour cream dan gaul hingga sebati.
6. Tuangkan adonan dalam loyang dan bakar selama 75 minit atau sehingga kek masak.