Friday, November 19, 2010

Keria Labu


500 gm labu manis - kukus dan lecek
250 gm tepung gandum
4 sudu besar gula pasir
1 cawan air
minyak goreng secukupnya

campurkan tepung ke dalam labu sedikit demi sedikit dan uli hingga doh lembut.
gentel dan buat lubang di tengah2. sapu sedikit tepung di tangan supaya doh tidak melekat semasa digentel. susun atas loyang yang ditabur tepung.
panaskan minyak dan goreng hingga keemasan.
masak gula dan air hingga pekat. masukkan kuih siap goreng dan gaul hingga gula melekat dan kering.
hidangkan.

No comments: